postheadericon Convegno a San Benedetto del Tronto sulla specialit? locale del brodetto

postdateiconLunedì 17 Aprile 2023 02:12 | Stampa


?Il brodetto sambenedettese ?, da tutti, ritenuto un prodotto simbolo e identificativo della cultura marinara e culinaria del Sud delle Marche?: ? quanto ha ricordato l?assessore regionale alla Alimentazione e Agricoltura Andrea Maria Antonini che ha partecipato al convegno promosso dal ?Circolo dei Sambenedettesi?, svoltosi proprio nella localit? adriatica.



Dinanzi a una platea formata da esercenti, ristoratori, tecnici e addetti ai lavori, l?assessore si ? soffermato su alcune idee progettuali che la Regione intender? portare avanti nei prossimi mesi, a partire dalla partecipazione alla Fiera Internazionale ?SEA FOOD EXPO GLOBAL?, in programma il 25 aprile a Barcellona, dove, tra i prodotti rappresentativi delle Marche, ci sar? appunto anche il brodetto alla sambenedettese.