postheadericon Tolentino. Sequestrati ben 70 chili di alimenti surgelati non tracciabili: nei guai un ristorante

postdateiconGiovedì 23 Gennaio 2025 01:28 | Stampa


Blitz dei carabinieri del Nas di Ancona in un locale alla periferia di Tolentino dove si ? svolto un maxi sequestro in un ristorante e sono state elevate sanzioni per 3.500 euro. Durante i controlli, infatti, i militari hanno sequestrato 70 chili di alimenti surgelati - tra cui carne, pesce, crostacei, ortaggi e dolci - tutti privi di documentazione che ne attestasse la provenienza e la tracciabilit?. I prodotti sono stati rinvenuti in due congelatori, in condizioni non conformi alle normative vigenti. Le successive verifiche hanno evidenziato la mancanza dell'indicazione degli allergeni nei men? destinati ai clienti. Nessuna segnalazione era presente per avvisare gli avventori di rivolgersi al personale in caso di richieste relative agli ingredienti, obbligo questo fondamentale per tutelare la salute pubblica. Inoltre sono state rilevate carenze igienico-sanitarie sia nelle attrezzature utilizzate, sia nei locali del ristorante per cui ? stata inoltrata apposita segnalazione all'azienda sanitaria territoriale di Macerata. Emesse sanzioni amministrative per un totale di 3.500 euro.