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Tenuta Graidi, il Robbione al centro di una verticale per i 20 anni del Serrapetrona DOC: 9 le annate degustate
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Tenuta Graidi, il Robbione al centro di una verticale per i 20 anni del Serrapetrona DOC: 9 le annate degustate
Martedì 11 Febbraio 2025 04:36 | 
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Tredicimila bottiglie di Robbione, vendute ogni anno tra l?Italia e l?estero, soprattutto in Olanda, Svizzera, Belgio, Regno Unito e Stati Uniti. Un vino che nasce da un vitigno autoctono, quello della Vernaccia Nera, che alla tenuta di Stefano Graidi, ?Terre di Serrapetrona?, si estende su 17 dei 21 ettari totali, a un?altitudine media di 600 metri sopra il livello del mare. Dopo una raccolta manuale, i grappoli migliori vengono scelti e portati in cantina. Quindi, con la vinificazione in acciaio con lieviti indigeni, vengono aggiunte le uve passite (il 70% del totale) e realizzato il blend che matura in botte diversi anni, prima che il prodotto realizzato finisca in bottiglia. Proprio il Robbione ? stato il protagonista di una degustazione verticale di scena alla tenuta Graidi. Un evento che si ? svolto per festeggiare i 20 anni da quando il Serrapetrona DOC ha ricevuto l?etichetta di Denominazione di Origine Controllata, il 18 agosto 2004. |
