postheadericon Il Giardino delle Farfalle premiato al recente Sigep di Rimini: vera eccellenza di Cessapalombo

postdateiconMercoledì 21 Gennaio 2026 03:38 | Stampa


Riconoscimento per il Giardino delle Farfalle di Cessapalombo, premiato alla recente fiera Sigep di Rimini in occasione dell?evento ?Celebrazione Nip per la cucina italiana nel mondo?. Il Giardino delle Farfalle ? stato selezionato e premiato insieme ad alcuni locali italiani come esempio di realt? capace di raccontare il territorio attraverso il cibo e la propria filosofia di lavoro: un luogo nato per valorizzare la natura all?interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini e diventato negli anni uno spazio di cultura naturalistica e sensibilizzazione ambientale, attento all?educazione dei bambini e alla scoperta della bellezza della natura e delle farfalle. Un progetto che ha saputo resistere alle difficolt? del terremoto e allo spopolamento dell?entroterra.



Alla base di questo percorso ci sono la passione e la determinazione dei titolari Patrizio Guglini e Fabiana Tassoni, che hanno scelto di investire tutte le loro energie nella valorizzazione di ci? che, in un?epoca segnata da tecnologia, velocit? e frenesia, rischierebbe di essere dimenticato. La filosofia del Giardino delle Farfalle si riflette anche nell?esperienza gastronomica: non esiste un men? fisso, ma una condivisione di pizze preparate con ingredienti legati alla stagionalit?, espressione diretta del territorio e dei suoi ritmi naturali.