postheadericon Controlli dei NAS di Ancona nelle macellerie: carne senza carta d'identit?, sporcizia e violazioni delle norme igieniche

postdateiconMartedì 03 Febbraio 2026 01:28 | Stampa


Carne senza carta d'identit?, sporcizia e violazioni delle norme igieniche: ? l'esito di un'operazione condotta a gennaio dai Carabinieri del NAS di Ancona, che hanno setacciato macellerie e laboratori di lavorazione carni in tutta la regione.





Nel maceratese, i militari hanno ispezionato cinque esercizi pubblici: in una delle attivit? controllate hanno rilevato diverse?inadeguatezze igieniche insieme a violazioni sulle norme di tracciabilit?, sequestrando 10 kg di salumi. In una seconda macelleria, l'ispezione ha portato al blocco di altri 25 chili di prodotti carnei lavorati,?anch'essi risultati privi della documentazione necessaria a stabilirne l'origine. In totale, in provincia di Macerata, sono state elevate?sanzioni amministrative per un ammontare di 3.000 euro.



A livello regionale, il quadro complessivo appare ancora pi? preoccupante: su 31 esercizi controllati, ben 17 sono risultati non conformi,?con il sequestro totale di 355 chilogrammi di carne e multe per 37.000 euro.